Menu Giấy

Có nhiều chất liệu để in menu, tuy nhiên chất liệu giấy vẫn là loại thông dụng hơn cả. Chất liệu này cho giá thành rẻ, bản in tốt, chất lượng in đẹp nên được nhiều nhà hàng lựa chọn.

Cụ thể, chúng ta có thể lựa chọn giấy coucher,kraft, fort, giấy mỹ thuật… để in menu. Nhưng vì giấy Fort và giấy mỹ thuật không thể cán màng được nên giấy Couche và Kraft là hai loại được ưu tiên lựa chọn.

1. Giấy Couche

Giấy couche là loại giấy thông dụng thường được dùng trong các menu, thực đơn tại các nhà hàng, quán ăn. Loại giấy này có đặc tính nổi bật là láng min, bắt sáng tốt, bám mực đều… nên ngoài sử dụng để in menu nhà hàng còn thích hợp cho nhiều ấn phẩm khác.

Tuy nhiên, giấy Couche lại có định lượng khá mỏng (250 – 280g/m2) nên để dùng làm menu thì phải ép platics mới tạo sự chắc chắn.

Ngoài ra, giấy Couche cũng dễ thấm nước, bị nhàu nát… do vậy, để tăng tuổi thọ của menu người ta thường cán thêm một lớp màng bảo vệ. Có thể cán màng bóng, màng mờ, để giấy không bị thấm nước, dầu mỡ của thức ăn bám vào, không bị sờn góc hay mài mòn trong quá trình sử dụng.

2. Giấy Kraft

Giấy Kraft còn được dùng để làm menu trong các nhà hàng, quán ăn giúp tạo sự mới lạ, độc đáo và gây ấn tượng với khách hàng.

Trên đây là 2 loại giấy in thông dụng để in ruột thực đơn. Còn bìa thực đơn, tùy theo nhu cầu bạn có thể chọn các loại bìa da để tăng giá trị cuốn menu.